节后牛肉价涨就断定上涨有点牵强更不能说明年底一定上涨
2025-04-20 17:03:58 产品中心
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朋友去年底的时候,看着牛价低、饲草料也便宜,进育肥牛20头,打算育肥到年底售卖。当时,养牛的人家,亏损坚持不下去了,急需售卖,朋友很容易找到比较合适的卖主。
朋友也是按照价位有涨有跌的规律,预计年底牛的价位一定上涨。再延长一点,明年牛价一定会上涨。
近两年来,牛价确实很低,牛价低有多方面的原因,有进口、有需求、有环境等。去年牛肉在40元、45元一公斤,很多人选择吃牛肉。
因为牛肉价位下跌,羊肉的价位也跟着下跌。羊肉下跌到50元左右,有的地方更低。
在我看来,目前,刚刚过完年,现在这样的一种情况还不足以证明或者说明,牛肉的价位今后会上涨。
年前,为了过年,消费者采购了很多过年吃的菜品,采购的东西还没有吃完,意思是现在还没有到采购的时间,也不是大量需求的时间。
牛肉销售也不可能大量上市,考虑到购买人少,上市的牛肉就少,看似市场减少牛肉销售,似乎货物紧缺,牛价上涨,其实是假象,市场还没有走向正规渠道。
国际牛肉价位上涨,分析有点牵强。谁都知道,国外的牛肉,因为饲养成本低,漂洋过海到了国内,价位依然有竞争力。
因为有价位上的竞争力,敢把外国牛肉进口,短短过了一个节日时间,就说国外牛肉上涨,有点站不住脚。
在我看来,国内牛肉价位下跌主要的原因,就是进口大量的牛肉。同样的牛肉,远距离运送到国内,价位上还是很低,而我们国内要是卖这样的价位,就说成本不够,亏损了,是不是我们在养殖成本上还有待探究。可能我们的技术落后了。
当然,牛价高,不是单单仅看市场上的牛价高,牛价高的原因,比如饲草料贵、饲养技术等多方面的问题。
比如几年前,一公斤干苜蓿捆,售价2.4元左右,现在还是那干草,仅售1.2元左右;棉籽壳过去一公斤1.2元左右,现在0.6元左右。当然,玉米秸秆也是较往年便宜。
牛群数量的减少,可能是宰杀了母牛,遏制了繁殖的能力;也可能是小牛没有育肥长大就宰杀了。还有一个原因可能是把牛卖了,到了另一家。
比如我的朋友,去年底的时候,购进小牛20头,计划育肥到年底售卖。牛的总量并没有减少,而只是以另一种形式出现。
牛肉见涨,我还是比较认同市场需求,季节性的变化这一观点。消费者没有急需牛肉愿望,市场明知道现在消费者没有欲望,不会大量宰杀牛上市,会出现短暂的牛肉缺少,可能还会使牛肉略微上涨。
养牛赚钱不赚钱,还是要看成本投入和产出比。你成本投入大,产出的肉品不抵成本,你肯定是是亏损了。
饲草料成本降低,在某一些程度上就已经给牛肉价位下跌打下了基础。年底或者更长时间以后,牛肉价位继续还是40多元一公斤,此时养殖户,就不会惊呼养殖亏本了,养不成了,因为除了成本还有盈余。
在我看来,牛肉价位可能会上涨一点,但涨幅不会太大。即便是外国不进口牛肉,国内养殖人家少了,也不会上涨多少,毕竟饲草料成本降低了,养殖户40多元的牛肉价位可接受,不会亏本了,
这样看来,朋友入手养牛,进牛便宜、饲草料便宜,就是到了年底,还是40多元一公斤的牛肉,也是不会亏损的。
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