近来，在迭部县森源商贸有限责任公司，小院里挂满了正在进行风干的蕨麻猪肉，公司负责人卢军电话响个不断，收买订单接连不断。

  不时还有当地乡民拉着几头蕨麻猪来到宅院里。通过查验、称重等流程后，卖猪钱现场结算，乡民满面笑容。

  51岁的卢军，在迭部做蕨麻猪生意已有20余年。“迭部蕨麻猪滋味好、营养价值高，深受全国各地顾客欢迎。”卢军介绍道。

  2014年，卢军在迭部建立森源商贸有限责任公司，开端规模化收买、加工、出售蕨麻猪。

  蕨麻猪收买价每斤约30元，卢军每年收买约1万头，价格新鲜猪肉约40元一斤，风干后70元一斤。

  迭部山明水秀、植被覆盖率高，优秀的生态为蕨麻猪供给了杰出的日子条件。每到夏日，蕨麻猪白日会被放养在山林里，喝的是山泉水、吃的是中药材，许多要素的叠加使得蕨麻猪肉质细嫩，吃起来幽香隽永。

  “每年，来自青海、四川、西藏、陕西和京津冀的订单连绵不断，2024年公司营业额到达1600万元。”卢军说，进入腊月，公司每天能宣布100多单蕨麻猪。

  据介绍，卢军的公司每年从1000多户脱贫户手中以每斤高于市场价2元的价格收买蕨麻猪，帮他们增加收入。现在，公司联农带农超5000户，已生长为省级龙头企业。

  “咱们还设有电商运营中心、线验馆等，在甘肃、天津等地开设了出售协作旗舰店，与国内20余家客商建立了杰出的协作伙伴关系，在迭部周边设立了5家收买点，既方便了大众，也确保产质量量。”卢军说。

  同一时间，在迭部县迭山小八戒蕨麻猪饲养繁育基地，一头头健硕的蕨麻猪正在温暖如春的大棚里跑来跑去。

  “这是咱们研讨的科学饲养方法，在饲养蕨麻猪的大棚内放菌床，使大棚温度保持在23摄氏度。不仅如此，菌床还能够将猪的排泄物分解为有机肥，用于栽培瓜果蔬菜。”基地负责人朱斌说。

  迭山小八戒饲养演示基地于2021年开端建造，先后流通土地149亩，建成育肥中心、疗养中心、月子中心等多个棚圈和一个多功能工作区，现存栏蕨麻猪1723头。

  夏日，蕨麻猪进行放养，雨后春笋寻觅食物；冬天，在大棚里日子的蕨麻猪吃的是苹果、玉米等。

  “这些用于蕨麻猪饲养的饲料都是从农户手里收买的，一年饲料收买金额有100多万元。”朱斌说。

  “咱们还给每只蕨麻猪戴上了电子耳标，实时监测体温、步数和背膘，出现异常及时介入医治，确保蕨麻猪的质量。”朱斌说，“以背膘为例，蕨麻猪的背膘要操控在15%以内，假如超出，会采纳操控饮食的方法来减少背膘。”

  在联农带农方面，公司采纳“有突出贡献的公司+协作社+基地+农户”的开展形式，同尼傲乡乡民签定代养包销协议，协助当地大众处理卖粮难的问题，直接带动全乡1800多人增收。

  一起，由村委会牵头，发挥股份经济协作社效果，与中达龙源公司签定了蕨麻猪收买协议，以高于市场价2元或3元的价格收买农户散养蕨麻猪，处理了卖不出去、卖欠好的问题。

  现在，迭部县已建立121个蕨麻猪饲养专业协作社。2024年，迭部县蕨麻猪出栏7.03万头、产量4811.82吨、产量2.89亿元。

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