2025年新年伊始，各地活牛价格仍呈弱势下行趋势，牛肉价格承压回落，牛市依然没有“牛”起来。根据山东省畜牧兽医局1月8日发布信息，2025年第1周，山东省牛肉均价为56.74元/公斤，同比降低24.29%，环比降低0.40%。全省活牛出栏均价23.19元/公斤，同比降低20.80%，环比回落0.86%。

  牛肉、肉牛价格一路走低，对消费的人来说意味着吃牛肉将更加“自由”，但对处于产业上游的养殖户和加工户来说，境况可谓是苦不堪言。

  张洪波，泰安市大汶口镇尚坤养牛场负责人，2023年5月份前，他的养牛场还有200多头肉牛，其中大部分是能繁母牛，其他的还有育肥牛和小牛。张洪波介绍，之前由于肉牛行情总体较好，综合计算下来，如果投资100万元的线万元。由于养殖效益看好，2023年前国内肉牛养殖规模快速扩张。但2023年5月份之后，随着行情一路走低，养殖场效益也同步收窄，直至2024年开始入不敷出。目前张洪波肉牛（母牛）出栏价在20元/公斤左右，处理一头母牛要亏4000多元，育肥牛每头也要亏1000多元。

  据昌邑市畜牧业发展中心提供的信息，该市山东鲁潍农业发展集团有限公司2024年肉牛存栏量为1462头（主要品种为海福特、安格斯、西门塔尔等），2024年共出栏肉牛726头。目前该场养殖综合生产所带来的成本（包括全价日粮、防疫、诊疗、人工、地租以及死淘牛等费用）在26.4元/公斤左右，目前该市标准体重育肥牛价格为23.2-25元/公斤，以当前活牛销售价格计算，平均每头牛销售亏损为620-960元。

  济南市莱芜区畜牧兽医事业发展中心2024年12月31日发布信息，2024年该区肉牛养殖行情较差。菁盛养殖场、陈传凤养殖场等规模肉牛养殖场，2024年肉牛养殖成本26元/公斤左右（含犊牛购买成本），2024年肉牛平均价格22元/公斤，养殖处于亏损状态。以700公斤出栏肉牛为例，养殖1头肉牛平均亏损3000元左右。

  据省畜牧兽医局1月8日信息，按山东省肉牛养殖23-26元/公斤的盈亏平衡区间来测算——所监测的26个县当中无一县的活牛均价位于26元/公斤及以上，有8个县的活牛均价位于23元/公斤以下，产业高质量发展压力巨大。

  山东省畜牧协会肉牛分会秘书长翟桂玉介绍，当前肉牛和牛肉价格持续低迷，最终的原因在于供大于求。

  牛肉供大于求，第一个原因是进口量的增加。2024年12月27日，中国畜牧业协会有关负责的人介绍，近些年，随着城镇和乡村居民生活水平的逐步的提升，对牛肉的消费需求也日趋旺盛。由于国内外牛肉价差距大，刺激牛肉进口量持续增加。2013年我国牛肉进口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增加了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉已成为当前进口量最大的肉类产品。2024年以来牛肉进口更是进一步增加，1-11月进口260万吨，同比增4.3%。在国内肉牛养殖行情已经十分低迷，大部分养殖场户处于亏损的情况下，大量进口牛肉的冲击无疑是“雪上加霜”，最直接的影响是国内牛肉和活牛价格快速下跌，养殖场户大面积亏损。在进口牛肉的冲击下，目前牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。牛肉过度进口已对我国肉牛产业造成实质性损害。

  翟桂玉介绍，肉牛的周期性比生猪要长，前几年行情好的时候，牛肉价格一度高达每斤四五十元，高价促使不少养殖户扩大了养殖规模，而2-3年的生长期后，2024年肉牛已到上市期。其次一些通过灰色渠道进口到我国的牛肉也对国内市场造成了冲击。另外，目前奶牛养殖效益也持续低迷，奶牛淘汰步伐的加快也增加了牛肉供给。虽然奶牛肉的口感不如肉牛，但价格更低，这些低价奶牛肉进入市场后进一步增加了牛肉的整体供应量。还有，虽然目前市面上的牛肉和超市里的牛肉价格降低了一些，但在熟食店、饭店等消费场合中，成品熟牛肉价格并没有相应降低，大家对牛肉消费的信心或者热情也受到了一定影响，导致消费不足。

  而张洪波介绍，牛肉价格下滑后，包括像他一样的养殖户，因长期处在亏本状态，加上看不到市场短期回暖的迹象，为尽量减轻压力，他们不得不加快活牛特别是成年母牛和新出生母牛出栏速度，目前他的养牛场已处理近100头牛（主要是繁育能力稍差的母牛）。加快活牛出栏速度，是目前养殖户最主要的减亏手段，大家集中“抛售”活牛，又导致出现恐慌心理，致使出栏的现象更为集中，市场进一步恶化。

  总体来说，市场供应增加而需求量开始上涨较缓，导致了2024年至今的牛肉价格不断下跌。

  位于德州市陵城区的山东鲁润畜产品有限公司，业务涉及肉牛养殖、屠宰、产品营销售卖。公司负责人白福恒介绍，公司养殖场过去肉牛存栏量超过2000头。牛肉价格走低后，为最好能够降低损失，公司在降本增效方面可谓做到了极致。饲料进一步增加黄贮比例，其他用料尽量做到本地化；活牛处理，公司都是自己屠宰，进一步拉长产业链等。“尽管尽了最大努力，但养殖场仍处于亏本状态，最有效的办法还是尽快处理活牛，特别是繁殖性能差的母牛。” 白福恒说。目前，公司活牛存栏量还有1600多头，为维持运营，白福恒不得不加大贷款量。

  而尚坤养牛场负责人张洪波采取的应对措施基本与白福恒相同，尽管当前处理牛要赔钱，但不处理的话，养殖场会赔得更多。赔本处理活牛，是不得已而为之。

  翟桂玉说，为有效应对肉牛市场行情报价波动冲击，促进山东省肉牛产业健康稳定发展，早在2024年10月29日，山东省畜牧兽医局、山东省畜牧协会已向在鲁牛肉加工公司、肉牛屠宰企业、肉牛养殖企业（场户）发布了《关于积极应对市场波动促进肉牛产业健康稳定发展的倡议书》。

  《倡议书》倡议肉牛养殖企业和养殖场户要优化调整养殖结构，及时淘汰低产能、使用时间长、健康情况差的繁殖母牛，尽最大可能留存优质能繁母牛，提升牛群质量，保障产业优质产能。要推广肉牛良种繁育改良新技术，选择优良品种的优质冻精进行人工授精，普及能繁母牛精细化养殖技术，生产优质犊牛，提高养殖质量和产出效益。

  同时要充分的利用地源性饲草饲料资源，推广菌-酶协同、全程机械化等秸秆饲料化利用技术、全混日粮饲喂技术，降低肉牛养殖饲草饲料成本。改扩建牛舍要量力投入，避免基础设施建设投入过大，成本增加。做好常见病、多发病的预防，降低发病率，减少治疗成本，提高母牛繁殖效率和犊牛成活率。另外还要抓好降本增效、做好产销对接、讲好产业故事，促进消费等。

  而针对国内产业高质量发展现实，2024年12月27日，商务部发布了对进口牛肉进行保障措施立案调查的公告，这个公告的发布，对国内肉牛产业起到了稳定预期的作用。

  翟桂玉介绍，短期来看，今后随气温走低，火锅消费趋旺，牛羊肉消费将呈现结构性好转，牛肉消费有望迎来年度旺季，行情趋势向好。长远来看，牛羊肉消费市场空间巨大，仍然大有前途，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费或顺周期加速发力，牛羊肉价格有望向好发展。

  禹城市畜牧发展中心有关专业的人建议，当前不少老年人养生意识增强，冬季喜食牛羊肉，但牛肉不易加工，致使购买欲望降低。养殖企业可联合屠宰机构通过深加工牛肉来拓宽花钱的那群人。同时利用互联网，通过直播扩大网上销售量等。另外，趁当前牛市低迷，养殖户可及时作出调整肉牛养殖结构。结合当前大量能繁母牛被淘汰的真实的情况分析，2025年及以后肉牛养殖量很也许会出现缺口，因此饲草资源充足、有一定实力的养殖户此时可考虑购进能繁母牛，当后期行情回暖后能迎来一个好行情。大型养殖企业可引进先进养殖技术，实现更具机械化、规模化、现代化的养殖模式，降低养殖成本，增强市场竞争力。

  中国畜牧业协会有关负责的人介绍， 2025年全球牛肉产量预计下降，与此同时，全球牛肉需求却在持续上升，这可能会带动全球牛肉价格的阶段性上涨，有望带动国内牛肉市场行情向好。尤其是我国启动进口牛肉调查，对国内肉牛产业起到了稳定预期的作用。

  新华社北京4月7日电（记者阚静文）“住手！”“抗争”“我们不想要这样的美国！”，超1000场，逾50万人参与……美国总统特朗普日前签署最新的“对等关税”行政令，加之美国政府此前出台的一系列政策，引发美国国内及欧洲强烈抗议。连日来，多地民众走上街头，用行动表达不满与愤怒。

  乔治·布什美中关系基金会总裁方大为6日在接受央视记者专访时表示，美国政府新关税政策的影响将是毁灭性的，不仅会使美国经济面临更加大的风险，引发的经济衰退更是对全球贸易体系的破坏。乔治·布什美中关系基金会总裁 方大为：我认为影响将是毁灭性的。

  记者观察｜美国各界人士：特朗普关税措施或致200万美国人失业 更扰乱全球贸易

  美国总统特朗普本月2日在白宫签署关于所谓“对等关税”的行政令，宣布美国对贸易伙伴加征10%的“最低基准关税”，并对某些贸易伙伴征收更高关税。10%的关税已于5日生效，而对某些贸易伙伴征收的更高关税将于9日生效。

  当地时间4月2日，美国总统特朗普在白宫宣布对贸易伙伴征收所谓的“对等关税”措施。其中，不断讨好美国“倚美谋独”的当局被狠狠打脸——台湾地区被加征32%关税。靴子落地，台湾民众怒斥：台积电白给了，武器白买了，结果还被美国征收32%高关税。

  睡觉也有最佳“黄金时间”不是11点 也不是12点（人民日报）#睡觉 #熬夜#肥胖

  #苹果 从#印度 3天内运了5飞机iphone#美国商会 正考虑起诉政府阻止#新关税

  美国一边打贸易战一边求鸡蛋 多国回复美国说不给鸡蛋“欧洲没有多余的鸡蛋 难以援助”，特朗普关税地图炮砸向美国老百姓#美国 #美国关税 #鸡蛋 #美国鸡蛋 #特朗普

  这些食物被叫“毁肾王”！其中一类肾毒性超强！不少人曾吃过，以后千万别乱吃了

  因为相信它们能“清热解毒”、“降火明目”，有不少人曾生吞过动物的胆，比如蛇胆、鱼胆!殊不知，动物胆汁中的有毒物质就储存在胆囊内，人在服用后，有可能引起多脏器损伤，包括肝衰竭、肾衰竭。

  人力资源和社会保障部3日发布了全国各省、自治区、直辖市最低工资标准情况。多个方面数据显示，目前有21个省份第一档月最低工资标准在2100元及以上，有8个省份第一档月最低工资标准达到或超过2300元。

  在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。

  近年来，境外间谍情报机关处心积虑，发展运用本国在华人员，大肆开展间谍情报活动，持续窃取我国国家秘密，严重威胁我国国家安全。近日，国家安全机关经缜密侦查，成功摧毁菲律宾间谍情报机关在华布建的某情报网络，依法拘捕三名涉嫌在我国境内从事间谍活动的菲律宾籍人员。